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富山市
 

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富山市産エゴマを使用した新商品

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広報課
電話番号  076-443-2012
kouhou-01@city.toyama.lg.jp
組織別業務案内

 富山市産エゴマを使用した大手コンビニエンスストアのオリジナル商品の試食会が開催されました
 【2016年7月12日】

富山市産エゴマを使用したオリジナル商品の試食会オリジナル新商品
[1]『富山市エゴマ6次産業化推進グループ』の会員である(株)ローソンが、富山市産エゴマを使用したオリジナル商品を販売することとなり、その発表会を兼ねた試食会が富山市役所で行われました。
※(主な出席者)
塩井保彦エゴマ6次産業化推進グループ会長(左)、森市長(左から2人目)、中津川哲弘ローソン中部商品部長(右)など
[2]メニューは、おにぎり、パスタ、サンドイッチで、いずれも富山市の牛岳温泉植物工場で栽培したエゴマの葉や、市内の露地栽培で収穫したエゴマの油を使用した新商品です。
 7月19日から期間限定で北陸三県のローソン各店舗で販売されます。

試食する森市長試食会
[3]エゴマの葉を使った「トマトソースの冷製パスタ」、エゴマの葉を混ぜた「えごまご飯おにぎり」、エゴマ油を和えた「きんぴら牛蒡(ごぼう)と蒸し鶏のサンド」の3品を、森市長や塩井保彦会長、中津川哲弘部長ら約30人が試食しました。
[4]森市長は、「富山市のエゴマを多くの人に発信してもらいたいです。」と述べ、今回の商品開発が、今後のエゴマの特産品化の弾みになればと期待を寄せました。




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立山あおぐ特等席。富山市