| 【アマチヤ】 |
| （甘茶） ユキノシタ科 |
| 各地に栽培の落葉低木、茎高さ約１ｍ、ヤマアジサイに似て葉は対生、有柄で卵円形広被針形、先とがり鋸歯縁、質柔らかく葉脈上粗毛あり初夏、青紅紫色花を枝先に散房状に開き、周辺の花のみがく片をつける。果実は倒卵形。 |  |
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| ［生薬］ |
甘茶：葉を霧水して一昼夜後手でもみ天日乾燥する。 （使用法） 甘茶２ｇを浸剤としてバーコレートして飲用するとよい甘みで砂糖の代用となり、糖尿病患者の糖分の代用に用いる。また甘茶を漬物の中に入れると酸敗を防ぐと云う。 |
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| ［成分］ | 甘茶の甘味成分はイソクマリン系のフィロズルチンである。その他タンパク 2.3％、タンニン 1.6％、灰分約 9.5％を含む。 | |
| ［栽培］ | 排水の良い多湿地、夏冷涼で日当りのよい所に成育、有機肥料、過リン酸、石灰、窒素など多量に施すと１年で枝が根元から１ｍ余に伸びる。挿し木で繁殖するが枝を伏せると発根がよい。挿し木一年生の苗を５本株として１平方ｍに１本の割合で定植する。鉢植や庭園に鑑賞用としてよい。 | |