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旬のキャベツは、とても柔らかくみずみずしいので、芯も刻んで加えれば捨てるところがなくてとてもエコ。油も少量で揚げ焼きをするので、経済的です。
もっと!エコな心がけ
地産食材を選ぶことで輸送に必要な燃料が削減されて温室効果ガス削減につながります
フライパンが小さいと油の量を節約できます
市では環境学習に関する情報をまとめた「とやまし環境学習ポータルサイト」を3月に新しく作成します。脱炭素や海洋ごみなど環境問題の現状や市のイベント情報を掲載します。学習やお出かけに活用してみませんか。詳細は市ホームページ(No.1016716)をご覧ください。