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富山市
 

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富山市学校給食衛生管理マニュアルの策定について

お問い合わせ先
学校保健課
電話番号  076-443-2136
gakkouhoken-01@city.toyama.lg.jp
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 富山市教育委員会では、文部科学省が定める「学校給食衛生管理基準」に基づき、小・中学校の給食室における衛生管理の具体的な作業手引として、平成22年8月に「富山市学校給食衛生管理マニュアル」を策定し、衛生管理水準の向上に努めてきました。



 「富山市学校給食衛生管理マニュアル」の改訂について(平成30年7月)

 平成29年6月「大量調理施設衛生管理マニュアル」(厚生労働省)の改正を受け、「富山市学校給食衛生管理マニュアル」を改訂しました。


 〇 富山市学校給食衛生管理マニュアル(改訂版)全文 (161kbyte)pdf


【お問い合わせ先】
 富山市教育委員会学校保健課
 電話番号 076-443-2017(給食係)




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立山あおぐ特等席。富山市