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食品

お問い合わせ先
保健所生活衛生課
電話番号  076-428-1154
hokenjyoeise-01@city.toyama.lg.jp
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1. 食中毒

有毒植物による食中毒に注意してください

食中毒について

食中毒の発生状況について

夏期の食中毒予防について

ホタルイカにひそむ旋尾線虫について

アニサキスによる食中毒について

フグの混入にご注意ください

鶏肉はしっかりと加熱しましょう

ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから

2. 食品衛生情報

食品衛生に関する業務について

公衆衛生上講ずべき措置の基準について

HACCP(ハサップ)について

HACCP導入型基準にチャレンジしてみよう!

生食用食肉の規格基準及び表示基準について

牛のレバーを生食用として販売・提供することが禁止になりました

豚肉(内臓を含む)を生食用として販売・提供することが禁止になりました

食品中の放射性物質の新たな基準値について

~妊婦の方々へ~魚介類に含まれる水銀について

食品表示基準について

食品等の自主回収情報について

~食品取扱事業者の皆さまへ~手洗いチェッカーを貸出します

食品衛生関係のDVDを貸出します

食中毒予防啓発ポスター


3. 食品衛生関係営業許可・届出

食品の営業許可について

給食施設の届出について


ふぐ処理営業について

イベント等において食品を扱われる方へ

自動車による食品の営業許可について


4. 食品衛生に関する監視指導

富山市食品衛生監視指導計画について


5. 食品の営業許可申請・届出様式

営業許可申請書

食品衛生責任者設置(変更)届

食品衛生管理者設置(変更)届

営業許可申請事項変更届

廃止届

相続による営業許可承継届

合併による営業許可承継届

分割による営業許可承継届


6. 給食施設開設届出様式

給食施設開設届

給食施設変更(廃止)届


7. ふぐ処理営業申請様式

ふぐ処理営業認証申請書

ふぐ処理営業認証書書換え交付申請書

ふぐ処理営業認証書再交付申請書

ふぐ処理営業認証書返納届出書

ふぐ処理営業認証申請事項変更届出書

ふぐ処理営業廃業等届出書

ふぐ処理営業承継届出書


8. 食品優良施設表彰

富山市保健所長・富山市食品衛生協会長表彰


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